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Birra Fireston Walker Union Jack IPA 0,355

4015 Fireston Walker Brewing Company

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Union Jack del birrificio californiano Fireston Walker è un’IPA fortemente luppolata, con i suoi 60 IBU, tipica della West Coast, ma è comunque sorprendentemente equilibrata, al punto da renderla perfettamente distinguibile dalle altre. Il suo nome è un rimando alle origini coloniali dello stile IPA, ed al cofondatore, di provenienza britannica, del birrificio.
Doppio dry hopping per conferire pronunciati aromi agrumati, su tutti pompelmo e mandarino, perfettamente controbilanciati dalla dolcezza del malto chiaro. Si presenta di colore ambrato, schiuma bianca fine e persistente. 
Gli aromi prevalenti sono maltati e di frutta esotica. 
In bocca emergono sapori erbacei, maltati e di Papaya, Mango, Pompelmo rosa e Litchi, con chiusura secca. 
Si abbina perfettamente a carni rosse cotte alla brace e a dolci con frutta esotica.


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Nazionalità USA
Gradazione 7,0
Formato 0,355
Aspetto Ambrata
Tipologia Artigianale