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Birra Boon Geuze Marriage Parfait 0,375

2075 Brouwerij Boon Fonteinstraat

5,29
Quantità
1
promozione
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Boon Geuze Marriage Parfait ha una produzione di circa 500 ettolitri l'anno, il che la rende molto rara e ricercata, viene imbottigliata in bottiglie da 0,375 L e con tappo di sughero per resistere alla fermentazione negli anni. L'aspetto, di un colore ambrato tenue, è molto torbido e piacevole alla vistaLa schiuma è di colore bianco a grana medio-fine, compatta e persistente. Intensità olfattiva: la Mariage Parfait sprigiona un notevole mix di sentori olfattivi al momento dell'apertura della bottiglia: offre un aroma molto acidulo (tipico dei Lambic), e si notano sentori di kiwi, di zolfo e di mosto d'uva, risultando in definitiva fragrante e piacevole. La persistenza dei sentori è piuttosto bassa. Un Lambic che si rispetti deve essere frizzante, e Mariage Parfait lo è a tutti gli effetti; il corpo nel palato è invece medio con un gusto maltato, e forti note di sidro di mele, uva bianca e leggere prugne; il tutto accompagnato dal retrogusto acidulo inconfondibile. Il grado di amaro non è molto accentuato, anzi, al palato si presenta abbastanza dolce e piacevoleLa persistenza dei sapori all'interno del palato è alta e duratura. Nel complesso birra eccezionale, per gli amanti dello stile!

 

Gradazione 8
Formato 0.375
Nazionalità Belgio
Tipologia Artigianale
Aspetto Chiara