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Birra Rochefort 10 0,33

1070 Brasserie de Rochefort

4,30
Quantità
1
promozione
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La Rochefort 10, creata sulla rigorosa base dello stile trappista, presenta i caratteri tipici di una strong dark ale uniti alla densità e complessità di un barley wine. Il colore è bruno intenso, con riflessi rosso carminio; la schiuma, generosa ma non indiscreta, è persistente e di color caffelatte. L’aroma è di per sé un capolavoro: malto fortemente liquoroso, con un accenno di cioccolato e burro, e soprattutto un’intensa nota fruttata che anticipa le meraviglie del gusto. Gusto aggressivo con un sorprendente calore alcolico, che sommato al corpo morbido e velato di lievito, contribuisce all’intensità di questa birra sensazionale. Superato lo shock iniziale, si sprigiona in bocca una serie interminabile di sapori; una vera e propria macedonia di frutta candita, imbevuta di liquore e caramello, con un sentore piccante di spezie, liquirizia e cannella. Nel finale, sorprendentemente secco, si sposta verso una leggera nota amarognola e affumicata. Il retrogusto è generosissimo.
Aspetto Scura
Gradazione 11.3
Formato 0.33
Tipologia Trappista
Nazionalità Belgio